Välkommen på "Exceptionellt Åländskt"

Ålands Landsbygdscentrum i samarbete med Christopher Ulvljung, köksmästare på Havsvidden, kommer inom kort att starta ett projekt där man vill låta kockar hjälpa producenter att framhäva och förbättra sina produkter.

Christopher Ulvljung brinner för lokalproducera och vill med modell från det svenska projektet Exceptionell Råvara starta ett åländskt motsvarande arbete.

Måndagen den 16 december kommer det att hållas ett informationsmöte på Havsvidden Hotell & Konferens.

Syftet är att låta kockar hjälpa producenter att framhäva och förbättra sina produkter. Detta ger kockar på Åland en unik möjlighet att träffa och påverka de lokala producenterna för att informera om vilka önskemål och krav de ställer på produkterna de vill använda i sin verksamhet och därmed hjälpa till med att skapa en bättre produkt som alla kan ha nytta av samtidigt som det åländska varumärket stärks.

Meddela gärna erat intresse för att delta på detta möte snarast med:

  • Namn
  • Restaurang
  • Antal personer

Intresseanmälan skickas till christopher.ulvljung@gmail.com och skriv "Exceptionellt Åländskt" i ämnesraden.

Välkommen