Marthorna jobbar mot matsvinnet

Vill du som restaurangägare ta vara på svinnet och samtidigt kunna tjäna en slant?

Flera nya restauranger har anslutit sig till maträddningstjänsten ResQ, som via en mobilapplikation erbjuder högkvalitativa rätter som överproducerats och riskerar att slängas till ett reducerat pris. Bland de nya restaurangerna finns den välkända krögaren och entreprenören Pontus Frithiofs olika restaurangkoncept, Johan & Nyström, bageriet Bread and Table, Green Matmarknad och snabbmatskedjan Sushirullen.

Mobilapplikationen möjliggör för konsumenter att rädda mat som annars hade riskerats att slängas från restauranger, caféer, konditorier och hotell. Ålands Marthadistrikt kommer under våren att hjälpa de som vill börja sälja sin överblivna mat via ResQ Club.

Mer information hittar du i bilagan.

Med vänliga hälsningar
Karin Rosenberg
Projektledare, Med Martha mot matsvinn
Tel. 040 8144 816